✨Curso Alfajores Artesanales Argentinos!!✨
Viaje de Sabores Auténticos con Nuestro Curso Exclusivo de Alfajores Argentinos!
En nuestro curso presencial, no solo descubrirás los secretos detrás de los clásicos alfajores argentinos, sino que también te sumergirás en la rica diversidad de sabores regionales que hacen que cada bocado sea una experiencia única. Te guiaremos a través de las recetas más auténticas de la pastelería argentina.
¿Por qué este curso es perfecto para ti?
Comenzaremos a través de cada etapa, desde la preparación de la masa hasta la combinación perfecta de rellenos y coberturas. Aprenderás las técnicas específicas para cada tipo de alfajor, garantizando resultados deliciosos.
Este curso no solo es una lección de cocina, sino un viaje gastronómico que te conectará con la rica tradición de la pastelería argentina. Desde las tierras de Córdoba hasta Mar del Plata cada receta te acercará a la autenticidad y la pasión de la cocina argentina.
Cada mordisco es una oportunidad de explorar la diversidad de sabores que solo la pastelería argentina puede ofrecer!
.
🔸CLASE 1
✔️ Alfajor tipo marplatense: relleno de dulce de leche, masa suave y baño profesional de chocolate templado.
✔️ Alfajor glaseado de fruta: relleno de membrillo o batata con cobertura crocante de glasé blanco brillante.
✔️ Alfajor glaseado de dulce de leche: estilo cordobes, con dulce de leche abundante y glasé azucarado con toque cítrico.
🔸 CLASE 2
✔️ Alfajor de maicena: clásico con coco en los bordes y textura súper arenosa.
✔️ Alfajor santafesino: masa hojaldrada, finísima, relleno en capas y glaseado fino.
✔️ Alfajor de almendra: delicado, con masa tipo sablée y almendras molidas.
✔️ Havanets: mini alfajores tipo bombón, rellenos y bañados en chocolate de alto brillo.
🔧 Aprendés técnicas de:
– Masas tradicionales (quebradas, aireadas y hojaldradas)
– Glaseados reales y frutales
– Baños de chocolate profesional
– Conservación y presentación de alto nivel
Dinamica del curso
▪️El curso se realiza 2 dias en el mes ( 2 clases mensuales)
• Carga horaria: 3 horas cada clase
Duración del curso:1 mes
• Modalidad: Práctica.
• Requisitos: Edad mayor de 18 años
• Nivel del curso: Principiante
• Clases personalizadas( coordinamos en el día y horario que vos puedas venir )
▪️Las cuotas se abonan del 1 al 10 de cada mes
SE RESERVA VACANTE CON EL *PAGO TOTAL de la primer cuota antes de la fecha establecida _(CUPOS MUY LIMITADOS)_
*VALOR:*
▪️ *2 CLASES AL MES $ 98.000* (INCLUYE MATERIALES)
¿Qué incluye?
Recetario PDF
Materia prima, utensilios y equipamiento de cocina
Delantal y vandana para utilizar durante la clase▪️
Se llevan lo que hacen!!
¿Qué tengo que llevar?
Material para tomar nota (birome, hojas o cuaderno)
Para cursos prácticos: recipiente hermético (tapper) para llevar parte de las producciones elaboradas en clase
Sugerimos asistir con ropa cómoda, pantalón largo, calzado bajo y cerrado
¿Cómo me inscribo?
Los cursos tienen cupos limitados, por lo que es necesario inscribirse y abonar en forma anticipada a la fecha de inicio.
Las inscripciones se realizan por este medio.
Política de Inscripción y Cancelación
Los valores se encuentran expresados en pesos argentinos
El pago del curso se debe realizar al momento de la inscripción para confirmar la reserva del lugar
No se realizan devoluciones de los montos abonados
Las cancelaciones deben informarse por whatsapp, mail o telefónicamente 72hs (3 días) antes del inicio del curso.
Las clases se pueden recuperar solo de haber avisado con anterioridad de lo contrario perderán asistencia de dicha clase.
Al finalizar se entrega Certificado de Asistencia Taller Teffina Cakes.
*LOS ESPERO
Virreyes -San Fernando .
Curso Alfajores Artesanales
$98.000,00
✨Curso Alfajores Artesanales Argentinos!!✨
Viaje de Sabores Auténticos con Nuestro Curso Exclusivo de Alfajores Argentinos!
En nuestro curso presencial, no solo descubrirás los secretos detrás de los clásicos alfajores argentinos, sino que también te sumergirás en la rica diversidad de sabores regionales que hacen que cada bocado sea una experiencia única. Te guiaremos a través de las recetas más auténticas de la pastelería argentina.
¿Por qué este curso es perfecto para ti?
Comenzaremos a través de cada etapa, desde la preparación de la masa hasta la combinación perfecta de rellenos y coberturas. Aprenderás las técnicas específicas para cada tipo de alfajor, garantizando resultados deliciosos.
Este curso no solo es una lección de cocina, sino un viaje gastronómico que te conectará con la rica tradición de la pastelería argentina. Desde las tierras de Córdoba hasta Mar del Plata cada receta te acercará a la autenticidad y la pasión de la cocina argentina.
Cada mordisco es una oportunidad de explorar la diversidad de sabores que solo la pastelería argentina puede ofrecer!
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🔸CLASE 1
✔️ Alfajor tipo marplatense: relleno de dulce de leche, masa suave y baño profesional de chocolate templado.
✔️ Alfajor glaseado de fruta: relleno de membrillo o batata con cobertura crocante de glasé blanco brillante.
✔️ Alfajor glaseado de dulce de leche: estilo cordobes, con dulce de leche abundante y glasé azucarado con toque cítrico.
🔸 CLASE 2
✔️ Alfajor de maicena: clásico con coco en los bordes y textura súper arenosa.
✔️ Alfajor santafesino: masa hojaldrada, finísima, relleno en capas y glaseado fino.
✔️ Alfajor de almendra: delicado, con masa tipo sablée y almendras molidas.
✔️ Havanets: mini alfajores tipo bombón, rellenos y bañados en chocolate de alto brillo.
🔧 Aprendés técnicas de:
– Masas tradicionales (quebradas, aireadas y hojaldradas)
– Glaseados reales y frutales
– Baños de chocolate profesional
– Conservación y presentación de alto nivel
Dinamica del curso
▪️El curso se realiza 2 dias en el mes ( 2 clases mensuales)
• Carga horaria: 3 horas cada clase
Duración del curso:1 mes
• Modalidad: Práctica.
• Requisitos: Edad mayor de 18 años
• Nivel del curso: Principiante
• Clases personalizadas( coordinamos en el día y horario que vos puedas venir )
▪️Las cuotas se abonan del 1 al 10 de cada mes
SE RESERVA VACANTE CON EL *PAGO TOTAL de la primer cuota antes de la fecha establecida _(CUPOS MUY LIMITADOS)_
*VALOR:*
▪️ *2 CLASES AL MES $ 98.000* (INCLUYE MATERIALES)
¿Qué incluye?
Recetario PDF
Materia prima, utensilios y equipamiento de cocina
Delantal y vandana para utilizar durante la clase▪️
Se llevan lo que hacen!!
¿Qué tengo que llevar?
Material para tomar nota (birome, hojas o cuaderno)
Para cursos prácticos: recipiente hermético (tapper) para llevar parte de las producciones elaboradas en clase
Sugerimos asistir con ropa cómoda, pantalón largo, calzado bajo y cerrado
¿Cómo me inscribo?
Los cursos tienen cupos limitados, por lo que es necesario inscribirse y abonar en forma anticipada a la fecha de inicio.
Las inscripciones se realizan por este medio.
Política de Inscripción y Cancelación
Los valores se encuentran expresados en pesos argentinos
El pago del curso se debe realizar al momento de la inscripción para confirmar la reserva del lugar
No se realizan devoluciones de los montos abonados
Las cancelaciones deben informarse por whatsapp, mail o telefónicamente 72hs (3 días) antes del inicio del curso.
Las clases se pueden recuperar solo de haber avisado con anterioridad de lo contrario perderán asistencia de dicha clase.
Al finalizar se entrega Certificado de Asistencia Taller Teffina Cakes.
*LOS ESPERO
Virreyes -San Fernando .